Le Nostre 7 scelte Spring-Gourmet

Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo” narrava Oscar Wilde,

Noi siamo serissimi quando si parla di cibo e questo mese abbiamo selezionato tutti luoghi passati in rassegna sotto palati severi e molto poco tolleranti!
Abbiamo trovato 7 eccellenze da capogiro con menù straordinariamente gustosi!
Milano appetitosa regala queste chicche prelibate!

Mercato Centrale
E’ l’oasi del cibo! Scritta raccontata e cucinata!
Ogni corner ha la sua storia, vi perderete tra le 32 botteghe di artigiani che vi conquisteranno con i loro ingredienti!
Fatemi sapere qual è il vostro preferito!!!!

TERROIR
Un vero e proprio paradiso della qualità!
La frutta e la verdura sono fornite in prevalenza da piccoli produttori, senza alcuna  intermediazione.
Vini biologici, biodinamici e naturali, Piccoli produttori che non trovate sui banchi dei supermercati!
Non solo vini italiani, o provenienti da nazioni tradizionali come Francia , Germania, Austria, ma anche da paesi meno noti ma di antica tradizione vinicola come Georgia, Libano e Israele, paesi che riservano sorprese interessanti.
Cultura e tradizione dei territori per gli oli che riservano le migliori cultivar!
Per info QUI

MATÌ
Una boutique dedicata ai palati raffinati e ai viaggiatori del gusto!
Un remake del maritozzo in chiave gourmet!
Ricercate tecniche di impasto e lievitazione con una particolare attenzione ai connubi fanno di Matì un luogo di piacere visivo e gustativo!
Materie prime e ricerca estetica regalano ad ogni maritozzo forma e sapore in perfetta armonia!
Ricette delle migliori cucine regionali rivisitate e nelle versioni mare e terra, senza trascurare chi predilige il vegetariano!
Il grande classico è il maritozzo dolce con farcitura di panna definito “emozione primordiale”!
Un salotto per gusti lascivi!
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MUFFIN WORLD
Un piccolo negozio con laboratorio artigianale a Milano, dove i sogni diventano dolci bellissimi, in tutti i sensi.
Torte decorate, preparate nel forno del laboratorio a Milano con ingredienti genuini, di prima qualità e su richiesta anche bio. Cup cake , muffin e biscotti con decorazioni a vostra scelta!
Le torte vengono farcite con cremosi strati di ganache al cioccolato o vellutate creme, glassate e ricoperte.
Vi assicuro che oltre ad essere bellissimi sono anche buonissimi!!!
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LA BOTTEGA DI LUCIA
Cibo di grande qualità, legato alla tradizione italiana, selezione ricercata di vini tra etichette italiane e francesi.
Un luogo informale dove trascorrere un’intera serata, dove la cucina non chiude mai, il menu si trasforma in “bite” e si abbina perfettamente ai vini suggeriti.
Un menù che segue i mesi dell’anno e un vino che incontra i gusti di curiosi e appassionati!
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TRATTORIA AL LAGHETT
Nasce nel 1890 a due passi dall’Abbazia di Chiaravalle, la “Trattoria al Laghett”, proprietà della famiglia Gerosa, giunta oggi alla quinta generazione nella gestione.
Un ‘oasi di pace, non lontano dal centro milanese, in cui poter trascorrere una piacevole giornata all’aperto
I piatti, genuini, semplici ed eseguiti con passione secondo tradizione, sono basati su prodotti freschi e di stagione, provenienti dall’orto di casa o ritrovati con cura nel territorio della Pianura Padana.
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RISO E LATTE
Un ristorante arredato epoca anni 60nasce dall’idea di creare un piccolo ristorante dove sentirsi a casa.
Un menù che vi riporterà indietro nel tempo, tutto preparato con cura rispettando la stagionalità e usando materie prime d’eccellenza spesso provenienti da piccole realtà, come la farina biologica macinata a pietra con la quale preparano la pasta fatta in casa,lo zafferano dell’Aquila per  il  risotto alla milanese, la salsiccia di Norcia, prodotta da un’antica norcineria o le olive taggiasche, provenienti da un’azienda agricola situata nel cuore della Liguria.
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