Dolce al Cucchiaio Stratificato in bicchiere

by Anna D'Angelo

03.08.22

Un dolce sano fresco e facilissimo da preparare!

Ingredienti per 4 persone

  • 200 gr di fragole 
  • 400 ml di latte di mandorla 
  • yogurt greco 
  • 4 cucchiai di fiocchi di avena 
  • una manciata di mandorle pelate 
  • un cucchiaio di zucchero moscovado

In una padella antiaderente fate sciogliere lo zucchero e unite i fiocchi di avena con le mandorle tritate, lasciate dorare e riposare Una volta raffreddate inseritele come base in un bicchiere di diametro 8/10cm
Preparate una coulis di fragole frullandole insieme allo yogurt greco e  versatele come secondo strato.
Montate il latte di mandorla in un montalatte e con due cubetti di ghiaccio e quando sarà schiumoso aggiungetelo come ultimo strato, terminate con delle fragole tagliate a piccoli pezzi e qualche petalo di mandorla. Il dolce al cucchiaio è pronto!

 

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Lo sapete come è nata la Guida Michelin?

La guida Michelin fu ideata da due fratelli, Édouard e André Michelin, nel 1898, nove anni dopo la fondazione dell’omonima Fabbrica di Pneumatici francesi. I due iniziarono quasi per gioco a redarre un piccolo breviario che rendesse più piacevole lo spostamento degli allora pochi automobilisti francesi.
Il piccolo libretto di quattrocento pagine, scritto dai fratelli Michelin, conteneva diverse informazioni: stazioni ferroviarie, medici e farmacisti, meccanici e benzinai, e naturalmente gommisti, collocati in almeno 2000 località di cui veniva fornito anche il numero di abitanti residenti.

Insomma, la  Guida Michelin era un’ottima compagna di viaggio che inizialmente veniva offerta gratuitamente. Non si poteva ancora pensare ad un business visto che le automobili in tutta la Francia erano appena 3000. La svolta avvenne per caso. Si narra che Andrè Michelin in sosta dal benzinaio, notò che una pila di sue guide era utilizzata come spessore per ovviare alla mancanza di una gamba di un tavolo. La lungimiranza non mancava ad Andrè: era convinto che l’automobile avrebbe caratterizzato tutto il ‘900 e non si sbagliava. Decise allora di trasformare il piccolo libretto gratuito in una guida a pagamento.

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